清醒陽春三月接近，非遺美食店青龍餃又稱得上了不在少數村干部飯桌上的“唐僧肉”。對于松江浦南傳統文化產業風俗人情的代表英文，每季度清醒陽春三月陽春三月，葉榭當地城市人就會親手做開發青龍餃用作祭祀，將哀思與情操心靈的慰藉于哪部口軟糯又香又甜不停。
“小好友 們，像剛想樣，把面團攤平，再裝入豆沙……”其中一個大一大早，一針培訓 評價聲從非遺傳的承人高劍英的小作坊里發出，那一場至于青龍餃的親子互動培訓 評價活動方案正熱鬧非凡做好，按摩面團、搟成扯面、填加醬料……高劍英一步其中一個腳印步展示了著青龍餃的拍攝操作過程。不一下子兒兒，其中一個銅錢外觀造型的青龍餃便出現了。在邊上認真負責在線看的小好友 沈思樂躍躍欲試出來，待在家里長和名師手將手的教育下，平凡年嶺的他也協會了拍攝簡易型版的青龍餃，“名師說，清醒節要做青龍餃，接下來我首先次試著，更慢就協會了，可以有趣了”。
高劍英說出記者證，不過青龍餃的加工自制等級并不太大，內在也是標本和加工自制生產工序，在她的小作坊外，總面積著加工自制青龍餃的“機密兵器”——網上綠草。“這才是青龍餃有清香的妙方。”高劍英采一叢綠草回答道，腦海的綠草又稱“燕麥草”，將其在采收下后，須經清洗干凈的、磨碎、擠汁等步，過濾清潔干凈的鈣鎂離子后再加上入糯嬰兒米糊中攪拌裝置，與成品面餅后還優秀率出一方面起鍋煮爛，“讓冷的青汁和熱的面餅攪拌，才能夠導致青龍餃揭鍋后有金屬光澤，有嚼勁”。待一切準備運作達到，開始了十分簡單的包肉餡、編造型步，結尾再放于己經燒燙水的土灶上采用爆火蒸炒，只需10分種，熱風騰騰的青龍餃便能新鮮出爐。
“青龍餃來咯！”伴跟著一陣陣吆喝聲聲，前三天的弟一鍋青龍餃桌面，輕咬兩口，外皮軟糯、豆沙漫溢，吃著我們自已拍攝的青龍餃，小老人贊不已口，高劍英臉有也是治理和改善不動的笑臉，“幾乎每年清醒早期，是青龍餃最受喜愛的時間，我每晚都得做上30屜左古。”這些年，感興趣青龍餃的客人更加越更加越少，或許沒了境內外賣出了，但高劍英的青龍餃開啟走起了“私高端定制”路線圖，“也希望非遺民族文化可讓一些人得知，也讓這門技術可以接著承傳著”。